Benessere e sostenibilità sono concetti legati anche alla capacità degli animali di adattarsi ai cambiamenti nelle condizioni di allevamento durante le varie fasi del ciclo produttivo. Animali maggiormente predisposti all'adattamento possono affrontare e superare meglio la fasi critiche, con effetti positivi sulle loro produzioni e sul loro benessere. Alcune misure, come quella dell'attività motoria degli animali si sono dimostrate legate allo stress (Haley et al., 2005).
Il progetto prevede il posizionamento di rilevatori di attività sugli animali in prova nella stazione di controllo, che consentiranno di monitorarne il comportamento in corrispondenza di momenti potenzialmente stressanti (svezzamento, spostamenti di gruppo, cambi di alimentazione) e che potranno evidenziare gli animali più resilienti fornendo una base per la loro selezione.
Nella foto sono visibili i torelli del Centro Genetico dotati di auricolare per la misura dell'attività motoria (orecchini azzurri).